Сегодня кофе можно, без преувеличения, назвать самым популярным напитком в мире. Человечество в среднем ежегодно выпивает более четырёхсот миллиардов чашек. Кофе — второй по популярности и распространённости товар после нефти. Ведь кофе — не просто напиток, а напиток, в котором присутствует таинственный дух, приносящий неподдельное наслаждение. Арабские купцы уверяли, что те, кто пьют кофе, окажутся в раю.
Этот рецепт кофе от Любы Чаплыгиной не совсем простой и быстрый, но зато очень вкусный!
Ингредиенты:
1 чайная ложка молотого кофе;
2 кусочка лимона;
2 веточки мяты;
1 чайная ложка сахара.
1 кусочек лимона и веточку мяты заварить 200 мл кипятка и оставить настаиваться до остывания. В турку насыпать кофе и залить охлажденным заваром, смешанным с сахаром. Поставьте на огонь. Когда пена поднимется, снимите с огня и дайте осесть кофейной гуще. Затем снова поставьте на огонь и дайте подняться пене, так повторите 2 раза. Перелейте кофе в кружку и украсьте кусочком лимона и веточкой мяты.
