Ну, вот как-то так сложилось, что на новогодний стол мы непременно ставим парочку салатов с майонезом. При том, что в повседневной жизни я предпочитаю легкие овощные салаты с маслом в качестве дрессинга, на Новый год все равно хочется чего-то основательного и сытного. Конечно же, традиционный тазик с «Оливье» — это обязательный пункт программы, ну, а что еще? Пару лет тому назад я нашла вкусный рецепт салата с ананасами — и с тех пор не могу его игнорировать. Свежий вкус, очень оригинальный и богатый! При общей простоте салата он получается довольно необычным и совершенно небанальным. Любителям основательных салатов — понравится наверняка!
Килограммы, которые вы сбрасываете в спортзале, обычно терпеливо дожидаются вас в холодильнике.
В общем, если вы ищете вкусные рецепты салатов с ананасами, обратите внимание на этот вариант. Несмотря на наличие в составе довольно «тяжелых» компонентов (картофеля, мяса, майонеза), блюдо не производит впечатление сытного и основательного. Напротив, ощущается как очень легкое и изящное.
Ингредиенты:
2 картофелины;
250 г. копченого мяса;
3 яйца;
300 г. консервированных ананасов;
100 г. сыра;
майонез, соль, черный перец по вкусу.
Картофель отвариваем «в мундирах» до готовности. Охлаждаем, чистим, после полного остывания нарезаем кубиками среднего размера.
Копченое мясо, сыр, яйца нарезаем кубиками того же размера, что и картофель.
Добавляем ананасы (я дополнительно разрезаю каждый кусочек на 3-4 части). Перемешиваем, солим, заправляем майонезом и подаем.
При желании салат можно выложить в виде новогодней елки, а сверху как следует присыпать мелко нарубленным укропом — «хвоей».
Приятного аппетита!
