Понедельник. Был обычай в этот день отправлять невестку с утра к родителям, а затем и отец с матерью мужа приходили в гости к сватам. Что ж, невестке стоит показать, на что она способна. Предлагаю в понедельник приготовить нсладкие блины на минералке с газом — они получаются нежные и практически воздущные, хороши с несладкой начинкой — сырным салатом, икрой, мясом.

Вторник. В этот день проходили смотрины невест. Надо было встретить гостей как полагается: множеством вкусных яств и, разумеется, блинами. Приготовьте блины на кефире с кипятком — они получаются всегда, не рвутся при выпечке и заворачивании начинки.

Среда. А в этот день зять ходит в гости к теще на блины. Что ж. если и вы ждете мужа дочери на ужин, удивите его необычными блинами — с припеком — очень вкусно и красиво!

Четверг. в этот день начиналась Широкая Масленица, гуляли и веселились всем миром, устраивали состязания, захват снежного городка, было шумно и весело, а заканчивалось все застольем — с блинами, разумеется. Приготовьте в этот день блины на манке — рыхлые, легкие, воздушные, но в тоже время пышные, ароматные, насыщенные, даже полежав некоторое время, они не станут резиновыми.

Пятница. А в этот день теща приходит в гости к зятю с ответным визитом (помните среду?). Приходит не одна, а с родственниками, подругами — и зять должен быть рад всем без исключения. Для дорогих гостей предлагаю приготовить блины с маком, мак при этом добавляется непосредственно в тесто, после жарки хрустит и вообще здорово украшает обычные блинчики.

Суббота. А в субботу невестка приглашала к себе сестер мужа и всю мужнину родню. Тоже очень важное мероприятие, правда? Удивить всех в этот день предлагаю пышными блинами на гречишной муке.
Воскресенье. Очень важный день, конец масленичное недели, прощенное воскресенье. Не забудьте попросить у близких прощения за все неприятности и обиды, что были за год. И приготовьте блины с яблоками в сливочной карамели — удивительно вкусные!

Хорошей вам Масленицы!

При нажатии на фото вы перейдете на страничку с рецептом.