Хотела назвать этот рецепт «быстрые творожные булочки», чтобы название передало и технологию, и вкус в полной мере. Но авторское право — закон, поэтому просто поблагодарим sonja_ksu за ее «быстрый» рецепт, с которым она поделилась со всеми в своем дневнике. Я проверила его на практике и хочу показать свой вариант. Тесто для таких булочек универсальное, полет фантазии огромный и я просто покажу самый простой способ их приготовления на мой взгляд.
Итак, забирайте в копилочку пошаговый рецепт творожных булочек. Еще одну его вариацию для булочек с корицей вы найдете на этой страничке.
Рецепт быстрых творожных булочек
Ингредиенты на 8 булочек:
- 200 гр творога
- 50 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 200 гр муки (или чуть больше)
- соль по вкусу
Пошаговая инструкция
- Шаг 1. Масло растопить и охладить немного. Смешать творог, яйцо, масло, соль.
- Шаг 2. Обогащаем кислородом муку, для этого просеиваем ее вместе с разрыхлителем в полученную массу.
- Шаг 3. Быстро замешиваем тесто. Оно может получиться совсем немного липковатым, это не страшно!
Шаг 4. Формируем из теста 8 булочек, и выкладываем их на смазанную растительным маслом форму для выпекания и ставим в заранее разогретую духовку.
- Вот такая румяная красота получится у нас через 15-20 минут выпекания.
Замечательные булочки к завтраку и как основа для бутерброда готовы! Только стоит их все же немного остудить.
Приятного аппетита!
P.S. К слову, еще один вариант простых творожных булочек с сахаром к завтраку здесь.
